Vang Úc Penfolds Bin 28 Shiraz được làm từ giống nho Shiraz tại vườn nho Kalimna, Barossa thuộc miền Nam nước Úc – nơi có khí hậu ấm áp, thuận lợi để tạo ra những chai Vang ngon.

Năm 1959, vang Penfolds Bin 28 Shiraz được sản xuất đầu tiên sau khi vườn nho nổi tiếng Kalimna thuộc thung lũng Barossa được nhà sản xuất rượu vang Penfords mua lại vào năm 1945. Vườn nho Kalimna chính là nguồn gốc tạo nên chai vang danh tiếng Bin 28.