Valenciso Reserva, phân hạng Reserva nên công đoạn thu hoạch nho hoàn toàn bằng thủ công để chọn lựa nho chín đều, chỉ thu hoạch những trái nho ngon, chín đều cho quá trình sản xuất. Phương pháp sản xuất là kế thừa kỹ thuật  làm vang cổ từ thế kỷ 19

Valenciso Reserva niên vụ 2008: được tạp chí Decanter đánh giá 96/100 điểm và chọn vang của năm. Robert Parker đánh giá 93/100 điểm, Wine Spectator 91/100 điểm.

Rượu vang Valenciso Reserva, xuất phát từ tên của 2 vợ chồng người sáng lập nhà làm vang đó là: Luis Valentin và Carmen Enciso. Vang Valenciso Reserva được làm từ 100% nho cổ Tempranillo (có thể gọi là quốc nho của Tây Ban Nha) nổi bật trên thế giới mà người ta không tìm thấy ở bất cứ nơi đâu làm rượu vang từ nho này có thể ngon hơn rượu vang vùng Rioja, Tây Ban Nha.